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冰淇淋蛋筒是脆的,还是软的,我买了一件蛋筒不脆...

冰淇淋蛋筒肯定是脆的,不脆的就是受潮了。

买一个透明保温箱,这种保温箱有一盏灯,起到干燥保温作用。但仅方便当天保持一定的脆度,如果隔天保存,要开着灯,不太安全。 最好再买一个密封箱,将没用完的蛋筒从保温箱取出,用塑料袋装好,放入密封箱里保存。第二天再放进保温箱里干燥,这...

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可以试试把它放在冰箱的速冻层里

主料:鸡蛋 2个,黄油 100G,低筋面粉 50G。 调料:白芝麻适量,白砂糖 20g。 做法 1、黄油软化,加入所有的白砂糖,打到膨胀发白的状态。 2、 逐次加入蛋液,搅拌均匀。 3、低筋面粉过筛。 4、加入适量的白芝麻搅拌均匀。 5、模具洗干净后,烤...

全脂奶粉60克(脂肪30%,蛋白质26%) 植脂末(脂肪60%)120克 麦芽糊精20克 白糖150克 稳定剂4克 鲜奶香精1克,炼乳香精0。5克 水补足至1000克。 1。总干物质60+120+20+4+150+4+1.5=359.5÷1000=35.95% 2。糖 15% 3。脂肪 72+18=9...

用料 蛋白(原方50克) 66克 细砂糖(原方20克) 30克 黄油(原方50克) 32克 低筋粉(原方40克) 45克 盐(原方无) 一点点 做法 黄油隔水融化。晾凉备用。 蛋白加细砂糖和盐打散。 加入刚才的黄油搅拌均匀。 加入过筛的低粉。 搅拌均匀。面糊完成。 把一...

主料 黄油 30克 糖粉 32克 蛋白 35克 低筋粉 50克 辅料 盐 1/16小勺 步骤 1.用料 2.黄油软化,用打蛋器搅打至松发 3.加入糖粉和盐 4.搅打均匀 5.分次加入蛋白 6.搅打成均匀糊状 7.筛入低筋粉 8.翻拌均匀 9.蛋卷模在炉灶上两面预热 10.取约25克左...

可爱多非常香草口味冰淇淋松脆蛋筒的热量(以100克可食部分计)是334大卡(1397千焦),在同类食物中单位热量较高。每100克可爱多非常香草口味冰淇淋松脆蛋筒的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。

蛋筒冰淇淋做法: 1、蛋清加糖打到硬性发泡。 2、慢慢地分多次加入融化的黄油。 3、筛入面粉切拌到无干粉。 4、如太稠,加些牛奶或水。 5、如图示的糊就可以了,然后静置一小时,天热的话放入冰箱。 6、蛋筒机加热,抹一层薄油。 7、舀约15克面...

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